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さくらんぼの生産量日本一の山形で佐藤錦とともに人気の「紅秀峰」。佐藤錦と天香錦(テンコウニシキ)を交雑して生まれた品種です。佐藤錦より早く開花し実がつきますが、樹上での生育期間が長く、収穫時期が遅い品種なので、大粒で甘み充実して果実に育ちます。食感も佐藤錦よりもしっかりとしており、パリッとした歯ごたえが何ともいえずクセになります。【産地特徴】産地であるJAさがえ西村山管内は、最上川と寒河江川のちょうど合流地点に位置し、土壌は砂地で水ハケの良い土地です。木の根の張りが良く、また、この地域は昼夜の寒暖差が大きいおかげで、昼の暑い時に甘みを蓄え、夜の寒さが実を引き締めてくれるさくらんぼ栽培に適し・・・






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